第1章 铁板豆腐香
8月初，虽已入秋，但气温没有丝毫要下降的意思。
伴着初秋时节的热浪，淮城一年一度的豆腐美食节拉开了序幕。
“各位观众大家好，我们淮城又迎来了一年一度的豆腐美食节，今年的豆腐美食节，除了一些传统的豆腐美食品鉴和文艺演出，相信最让大家期待的应该是豆腐料理大赛。
现在，本台记者就在我们这次豆腐料理大赛的民间海选现场，现场的气氛异常火爆，我们淮城的民间烹饪高手，如今正在这条豆腐美食街上展露各自的实力。
他们中将会有十名获得晋级名额，可以跟我们淮城各大餐馆酒楼的大厨们进行比试，最终的优胜者将会有机会挑战今年主办方专程请来的国宴大厨。
好，现在请大家跟随我们的镜头，看一看这场豆腐料理海选现场吧。”
电视台女记者顶着高温，面对镜头依旧保持微笑，情绪高涨地介绍着这次豆腐美食节重头戏，豆腐料理大赛的规则。
镜头一转，是一条人头攒动的美食街，这里正在进行豆腐料理大赛民间高手的海选。
在众多参与此次豆腐料理大赛海选的民间高手们各具特色豆腐美食环抱下，高温也阻挡不了人们寻觅美食的热情。
女记者引领着镜头，随机对街头上负责品尝和评判海选的人进行采访。
“您好，请问您是淮城本地人吗？”
“对对，淮城的。”
“那您觉得今年我们这豆腐美食节上举办的这场豆腐料理比赛，您觉得这种形式您还满意吗？”
“满意满意，能免费吃到这么多好吃的豆腐料理，那还有什么不满意？”
女记者也被逗笑了：“哈哈哈，您说的没错，那么您品尝到现在，有没有特别中意的豆腐料理呢？”
“特别中意啊？那肯定是前边那家的麻婆豆腐了。”
“哦？麻婆豆腐是吗？好像今天小吃街上麻婆豆腐有好几家。”
“我说的是第33号那家的，绝对美味，技压群雄的。”
听到被采访人的话，女记者和摄影师一同扭头去寻觅，很快便看到了不远处一处小摊前，拥挤着非常多的人。
女记者指向那边问：“您说的是那家吗？”
受访者点头回答：“没错，就是那家，他们家麻婆豆腐这次海选绝对能一举突围，我支持。”
女记者微笑点点头，然后还想要继续问上几句，有没有其他推荐？
突然，一个通过喇叭放大的吆喝声，瞬间盖住整条美食街的一切吵杂声，响彻整条美食街上空。
“喂，喂，喂，快来，快来啊，大家快来尝一尝啊，全淮城最好吃的铁板豆腐，过了这个村没有这个店，保证您吃了一块想两块，吃了两块想三块、四块啦……”
冯识辛手握喇叭，站在自己的小摊里大声吆喝，为自己的铁板豆腐招揽客人。
美食街是作为豆腐料理比赛海选现场，各路民间高手都比较默契，没有谁会开口去吆喝，来参赛的人都是各凭本事，想要以味道取胜。
可是豆腐美食节主办方也没有说不让吆喝，所以因为来晚了落后别人的冯识辛自然是一点不客气。拿出准备好的喇叭，直接便大声吆喝起来，想着先把客人吸引过来再说。
很快，随着冯识辛吆喝声几乎响彻整条街，不少人都被吸引来。
当地电视台过来采访的人，出于好奇也跟着人流过来。
来到冯识辛的小摊前，被吸引吆喝声引来的人这才发现，拿着喇叭吆喝的人，居然是个看上去才十六、七岁的大男孩。
冯识辛留着平头，因为天气热穿着短衫和短裤，腰上洗了一条围裙，站在铁板豆腐摊里很是干练，倒也有模有样。
只是人们观察完冯识辛后，很快便发现他面前的铁板上空空荡荡。
围观的人群里有人忍不住问：“小伙子，你用喇叭把我们喊来了，吹什么全淮城最好吃的铁板豆腐，可是你这铁板上什么都没有啊？你这是让我们来吃铁板吗？”
有人开了头，围观人群自然也有人跟着起哄。
“就是啊，没东西还吹什么牛啊？”
“典型的嘴上没毛办事不牢。”
“噢，吹牛的啊？”
“没有东西，把我们喊来，真不地道。”
“小子，你这样，再喊可就没人来了。”
人群里七嘴八舌，都在数落着冯识辛的不是。
电视台的女记者感觉大家对一个大男孩这么说话不好，想要开口规劝大家几句。
冯识辛却抢先一步开口：“感谢各位爷爷奶奶、叔叔大爷、大婶阿姨、哥哥姐姐、弟弟妹妹前来捧场，为什么我这铁板上还是空的呢？主要是铁板豆腐讲究一个趁热吃。
所谓一热胜三鲜嘛。
所以小子我要先把各位叫来，然后才好给大家现做现吃嘛。”
冯识辛说的有条有据，让围观人群也都有些信服。
接下来，他弯腰从摊子下面，拿出来各种瓶瓶罐罐，并且把铁板上面的炉火打开了。
随着铁板逐渐被加热，当铁板已经开始微微冒烟的时候，冯识辛抓起灌满油的塑料瓶子，通过瓶盖上扎的孔把油喷在铁板上。
油与炙热铁板碰撞，刹那间迸发出浓烈的香味。
围在摊子前的人群都是一惊。
人群几乎是异口同声惊呼：“好香。”
听到人们惊呼，冯识辛脸上露出一丝小得意，接着便捧出放豆腐块的盒子来。
两手并用，迅速将一块一块的豆腐码放在热油铁板上。
滋啦。
豆腐与铁板和油接触瞬间，伴随着好听的油煎声音，又是一阵焦香味逐渐飘荡而起。
而随着铁板上的油温逐渐升高，豆腐焦香味中浓郁的奇特香味。
这让围观人群都有些惊奇。
明明冯识辛的铁板上除了油和豆腐什么也没有放，为什么会有非常奇特的香料味呢？
让豆腐被油煎一阵，冯识辛也不给豆腐翻面。
只见他抓起放在铁板边罐子里的刷子，先把罐子里的酱汁搅拌一下，然后提出沾满了酱汁的刷子，均匀在豆腐表面上刷上一层。
酱汁刷在豆腐上，但却通过豆腐块之间缝隙流淌到铁板上。
当酱汁与铁板碰撞一刻，又是一股浓郁的焦香味飘起。
除了焦香味之外，还有着酱汁被烹烧的酱香味。
焦香、酱香混合碰撞，令摊子前围观的人开始忍不住咽口水。
就连一向注重形象的电视台女记者，这个时候也都已经完全顾不上形象，跟围观人一样努力咽口水。
让焦香和酱香挥发一阵，冯识辛依旧没有去翻动豆腐。
他又抓起酱料罐子旁两个小铁瓶，透过瓶子上的小孔，分别把瓶子里的料粉和辣椒粉撒在豆腐块上。
这一次刺鼻的辛辣味扑面而起。
不过辛辣味刺鼻的同时，又进一步刺激人们口水的分泌。
人群里隐约响起了吸溜口水的声音。
在众目睽睽期待下，冯识辛静静等待着香辛料味道扩散开，最后撒上芝麻和葱花。
第2章 青梅来助阵
要说这铁板豆腐，在这豆腐料理大赛民间海选美食街上，还真不止一家在做的。
可若是看了冯识辛摊子铁板上的豆腐后，对街上其他家的铁板豆腐恐怕很难再提起丝毫兴致。
炙热铁板上，一块一块厚薄大小几乎相同，四四方方的豆腐块散发着诱人的香味。
豆腐块表面的芝麻和葱花，把不起眼的铁板豆腐也点缀的有模有样。
而在酱汁和粉料香味加持下，这一锅铁板豆腐竟然透出浓郁肉香。
冯识辛用铲刀，很小心铲起一块，放在主办方提供一次性小碟上，脸上挂着阳光微笑，双手捧着递到摊子前女记者面前。
“这位记者姐姐，我这第一块请您尝尝。”
女记者刚才已经被冯识辛这个大男孩麻利伸手所惊到，同时更是被铁板豆腐卖相和散发出香味所吸引。
此时豆腐块递到眼前，如果不是冯识辛开口，女记者还在愣神中。
回过神来，女记者看着面前散发着诱人香味豆腐块，再抬起头看看冯识辛那张满是汗珠，却挂着阳光自然笑容的脸庞。仿佛是被大男孩笑容感染，女记者很自然露出笑容。
她伸出手把豆腐块接过去：“好的，谢谢你，那我就先尝尝看。”
女记者接过去后，所有人目光焦点都集中在她身上，电视台摄影师的镜头也对准了她。
众目睽睽之下，饶是每天都对着镜头，女记者还是有些不好意思。
迟疑了片刻，她才用牙签把小碟上豆腐块挑起。
在嘴边轻轻吹了吹，女记者小心翼翼送进口中，尽量避免跟嘴唇上口红接触。
一咬下去。
咔吱。
豆腐块一面被煎得很焦脆，但是另一面却是软软的。
两种口感一起交织很奇妙。
但是接下来更奇妙的是，在女记者口中复合的香味瞬间爆开了，浓郁的酱香、香辛料的辛辣、芝麻和葱花的甜香，各种的香在口中交织翻滚，仿佛吞下一颗香味集合体。
完全没有豆腐的豆腥味，豆腐吃在嘴里已经不像是豆腐。
美味，真的是美味。
顾不上在意口红，女记者很快把剩下大半块豆腐也给吃下去。
她吃完了整块豆腐，甚至有一点点下意识很不易察觉舔了一下嘴唇，真是很意犹未尽。
摊子前短暂沉默，围观人群里有人忍不住咽了一下口水问：“味道怎么样啊？”
女记者从回味中回过神，微笑对众人说：“很好吃，太美味了。”
听到女记者这个话，围在摊子前的人马上纷纷伸手要。
“小伙子给我也来一块。”
“还有我，我也要一块。”
“给我也来一块尝尝。”
……
面对眼前伸出来的无数只手，冯识辛赶紧说：“大家不要着急，有的，我这还有很多，大家肯定都能尝到的。”
接着，冯识辛迅速开始用铲刀，将一块一块的豆腐从铁板上铲起，放在一次性的小碟里，一个一个递给伸来的手上。
拿到的人也都是有些迫不及待想要尝一尝。
冯识辛还是不忘提醒：“大家注意点，有些烫的，别烫到嘴巴。”
铁板上的一锅豆腐很快被分发了出去，冯识辛也是赶紧又开始重新整理一些铁板，再继续烹调下一锅。
拿到了铁板豆腐的人，站在摊子前一尝之下，每个人都是惊艳不已。
“哇，这个铁板豆腐可真好吃。”
“是啊，半边脆脆的，半边又是嫩嫩的。”
“关键是这个豆腐吃起来像是在吃肉一样。”
“对对，如果不是看着吃，我可能绝对不会吃出这个居然是豆腐。”
“一般豆腐会有那种豆腥味，可是这铁板豆腐竟然一点都没有。”
“太好吃了，小伙子再来一块，这一块根本不够。”
“对对，我也要，我也要。”
“再给我来一块。”
……
当大家都品尝到冯识辛这小小铁板豆腐的滋味，站在他的小摊子前，谁也不愿意离开，都迫不及待想要再吃一块，再吃一块，再吃一块……
这也让那些没有挤到摊子前，后面的围观人更加好奇了。
“喂喂喂，前边的，你们都吃过一块，赶紧让一让，给我们大家也都尝尝啊。”
“就是啊，不能光你们吃，不让别人尝尝味道。”
“快点让开，吃过了就赶紧让一让。”
……
面对后面人的催促和拥挤，摊子前的人却并不想就这样让开，因为冯识辛铁板豆腐实在是太好吃，大家都怕让开了就吃不到。
“急什么啊？人家小兄弟还没做出来下一锅呢。”
“就是啊，都有都有，等一等。”
“我们先来的，当然要优先吃嘛。”
“是啊，你们刚才不来，现在闻到了味道过来，凭什么让我们让啊？”
……
冯识辛看着摊子前发生的争吵，他很想要去协调，可是手上的铁板豆腐又不能丢下，这也是让他感到有些头大。
他只能一边忙碌一边喊着：“大家不要挤，都有，都有的，请吃过的爷爷奶奶、叔叔大爷、大婶阿姨让一下，好让后面的人也都能尝尝，不用着急，我这里还有很多。”
只是冯识辛喊归喊，摊子前的人群却依旧还是没有要谦让的意思。
哪怕是电视台的女记者出面，还是没能协调好人群去排队。
眼见着摊子前开始变得有些混乱了。
突然一只纤细的手拿起被冯识辛挂在旁边的喇叭，那只手把喇叭举起来，然后通过喇叭对摊位前人群大喊：“吵什么啊？想要吃都好好排队，都那么大年纪，怎么还不如孩子？不知道排队吗？”
喇叭这次传出的声音，是一个非常响亮而且悦耳动听的女声。
冯识辛和摊子前的人一起扭头。
大家所看到的是一个穿着连衣裙，扎着干练单马尾，年龄上和冯识辛相仿的女孩子。
不同于冯识辛略带野性的样貌。
女孩一双水灵灵大眼睛，高高鼻梁下是一张樱桃小口，是一张精致标准乖乖女的样子。
可是手握喇叭，大声向不排队人群呵斥时，女孩身上又散发出一股压得住场面的气势。
冯识辛短暂愣神后，惊呼道：“沈甘怡，你怎么跑来了？你怎么知道我在这？”
名叫沈甘怡的女孩，伸手轻轻敲了敲冯识辛额头：“别废话，好好看着你的锅，我不来，你一个人忙得过来吗？赶紧好好做你的铁板豆腐，我帮你招呼客人。”
跟冯识辛说完，沈甘怡又怒视摊子前的人群，拿着喇叭喊道：“都听着，想吃的话，请好好排队，一个人排一次队只能领一份，请各位爷爷奶奶、伯伯叔叔、婶婶阿姨们自觉，谢谢大家。”
沈甘怡长相很是甜美，搭配上她身上的浅蓝色连衣裙，真是一个乖乖女的样子。但她现在举着喇叭，大声让大家好好排队的样子，却又是干练十足，颇有些飒爽英姿。
在沈甘怡协调下，很快摊子前人群排好队。
接下来，沈甘怡放下喇叭，站在冯识辛身边，帮他把他铲起装盘铁板豆腐，一块一块递给摊子前排队等候的人。
男孩和女孩之间没有多少言语交流，但相互配合却很是默契。
男孩女孩铁板豆腐摊上配合一幕，也被电视台采访镜头记录下来。
第3章 嗝！饱了
在冯识辛比较效率的动作下，很快第二锅的豆腐也已经即将出锅。
酱汁刷上，经过铁板炙热蒸腾后的酱香味，又一次勾出了摊子前所有人的口水。
接下来大家目不转睛盯着，只等着冯识辛撒上香辛粉料，最后再撒上芝麻和葱花，然后大家便可以品尝到美味铁板豆腐。
但是在冯识辛伸手抓起粉料小瓶时，一只纤细白皙的手却按住他。
“你不要直接把辣椒粉撒上，万一人家有人不吃辣呢？你要先问一下别人的口味，如果能吃辣，喜欢吃辣，那你再把辣椒粉撒上，还有最后的葱花，你盛出来给我，我来撒。”
冯识辛扭头看了一眼身边的沈甘怡，短暂地愣了一下后，便微笑着点头答应了。
“好，听你的。”
沈甘怡接着看向摊子前的人问：“大家有没有不吃辣的啊？还有如果不要葱花的话，也可以跟我说。”
面对沈甘怡的问题，摊子前排队的人首先是面面相觑。
随后便有人喊道：“没事的，我们都能吃辣。”
但是这一声喊了之后，却马上有另一个声音：“姐姐，我不要辣椒可以吗？”
听到声音，所有人循着声音看过去，看到是一个被妈妈拉着的小女孩。
沈甘怡目光越过前边的人，看到那个看着比自己要小几岁小女孩，她展颜露出笑容答应：“好的，我跟哥哥说，让他不要给你放辣椒。”
小女孩也向沈甘怡笑着点点头说：“谢谢姐姐。”
沈甘怡又回头对冯识辛说：“你看，有人是不要辣椒的，你把一半撒上辣椒粉，然后另外一半不要撒，然后直接把芝麻撒上，葱花你不要撒，盛出来给我，我来根据人家要求放。”
沈甘怡非常有条理把事情安排好，而冯识辛也很自然点头答应。
接下来，两个人便开始这样合作。
冯识辛铁瓶子里的粉料，只是撒在一大半的铁板豆腐上，会留出大概两行的豆腐上不撒粉料。
然后他把芝麻撒在上面，让油把芝麻的香味激发出来后，用铲刀给一块一块铲起来装进小碟递给沈甘怡。
沈甘怡在递给排队人的时候，会问上一句：“请问，要不要葱花？”
对方说“要”的话，沈甘怡迅速从罐子里捏起葱花撒在豆腐块上。
葱花在豆腐块余温下，依旧是能够释放出香味来。
男孩和女孩的配合当真是很默契。
会让排队的人觉得，男孩和女孩应该合作过很久的感觉。
冯识辛铁板豆腐的美味，很快被美食街上的人传出去，越来越多的人慕名找过来，也是让他和沈甘怡越来越忙碌。
到后来，男孩和女孩都显得有一点点手忙脚乱。
当原本节奏被打乱，自然是一定会出错。
摊子前排队的人群里便有人指责：“怎么这么慢啊？我这都等了好长时间了，你们两个孩子到底能不能做出来啊？”
面对有人的指责，冯识辛反倒是冷静了下来。
他果断放慢了手上速度，抬起头看向排队人群，寻觅了一下刚刚不满等待的人。
目光所及，让摊子前不少成年人都有些不敢面对。
见大家都有意无意闪避自己的目光。
冯识辛笑了起来，一瞬间仿佛雨过天晴，他脸上阳光般的笑容，又令人有一种如沐春风的感觉。
“真是抱歉，铁板豆腐制作需要时间，让各位久等很不好意思，但是也请各位爷爷奶奶、伯伯叔叔、婶婶阿姨，还有哥哥姐姐弟弟妹妹们都能耐心一些。
我们还是要优先保证好吃，所以不能追求速度，大家说对吧。”
冯识辛这么一说，摊子前人群里大部分都点头表示赞同。
一位上了年纪的老人站出来说：“人家小伙子说的没错，我们是到这边来拿着就吃的，可是人家小伙子和女娃娃大热天守着铁板，要给我们大家做，也挺辛苦的。
人家是想要把豆腐做的好吃，获得我们大家的认可，从这场豆腐料理比赛海选中突围，我们大家也耐心一点，所谓心急吃不了热豆腐嘛，大家相互理解。”
有了老人开口，人群里其他人也都纷纷附和。
“没错，人家两个孩子也不容易。”
“大家多多理解嘛。”
“你们都不要催大哥哥、大姐姐，他们都好厉害的。”
“愿意排队就等等，觉得慢可以先去吃点别的，今天这条美食节上可以吃的很多呢。”
“是啊，人家是想要保证做的好吃，所以速度慢一点，等不了先走吧。”
……
获得了大家的理解与支持，冯识辛深吸一口气，顾不得抹去额头上豆大的汗珠，迅速用铲刀把铁板给刮一刮，接着又是把油喷上，准备要继续去烹饪下一锅。
在冯识辛扭身低头，准备把装豆腐块盒子拿出来的时候。
突然一张湿漉漉带着凉意的纸巾被按在了他额头上。
刹那间，湿纸巾驱散燥热，在冯识辛额头上留下丝丝凉爽。
端着豆腐盒子直起身，冯识辛凝视着用湿纸巾给自己擦汗的女孩。
稍稍愣了一下，他赶紧准备伸手接过湿纸巾自己擦。
但是沈甘怡用不容置疑的语气说：“你别动。”
冯识辛也是乖乖不动，站在那让沈甘怡很认真轻柔地用湿纸巾把自己的脸给擦了一遍。
沈甘怡认真给冯识辛擦了一遍脸。
擦完了丢掉湿纸巾，她还一脸认真端详片刻。
确定冯识辛脸上没有汗珠，她才满意笑着说：“好啦，你继续干活吧，别让人家等太久。”
冯识辛随之咧开嘴笑起来：“好呢，你给自己也擦擦汗。”
沈甘怡一只手去转动冯识辛身体，让他去面向铁板好好干活；同时另一只手则是抽出湿纸巾，也把自己脸上的汗水擦掉。
男孩和女孩一系列动作，甚至都没有注意到摊子前还有很多等待的人。
当冯识辛转过来面向大家时，不知道是谁起得头，瞬间人群爆发起了一阵掌声。
不知道是有意还是故意，人群掌声过后，突然响起了一个打嗝声。
“嗝，饱了。”
摊子前人群瞬间是为之一静。
但是短暂安静后，人群里爆发起一阵哄笑声，大家还一边笑一边打量摊子里的冯识辛和沈甘怡。
这一刻，在大家眼里，铁板豆腐摊里的男孩和女孩，宛若是一对金童玉女。
第4章 料油的秘密
豆腐美食节豆腐料理海选如火如荼进行，淮城的大多数人都被吸引到海选现场的美食街去。
毕竟美食街上所有参加海选摊子都可以免费吃，这一点非常吸引人。
唯一的缺点可能是，现场除了豆腐料理之外，见不到其他菜品。
但是在整个淮城各路民间高手烹调下，依旧给大家呈现出各色精彩粉尘的豆腐料理，也让不少人第一次知道，原来小小的一块豆腐，竟然也会有如此多花样百出的做法。
而经过了一个早上后，冯识辛的铁板豆腐摊自然成为美食街焦点。
不光是因为冯识辛和沈甘怡这对少男少女，算是这次海选现场年龄最小的参赛者。
更重要的原因是，冯识辛的铁板豆腐做得确实好吃。
每个吃过的人都会赞不绝口。
用一位上了年纪老饕的话说。
“那个小孩的铁板豆腐真是非常好吃，他的那个油、酱、料都非常特别，仿佛拥有一种魔力，能够很好把豆腐本身的豆腥味去除干净，同时又会给豆腐增添不少复合味道。
如果你闭上眼睛一口咬下去，恐怕你都想象不出，你是在吃一块豆腐。”
有如此的好评，自然也是让冯识辛的铁板豆腐卖得非常好。
几乎是刚到中午时分，他准备好的豆腐块都已经卖光。
幸好主办方也体谅了参赛者的辛劳，中午也是有安排整体的休息时间，所以也算是给了冯识辛一些准备时间。
提前卖完的冯识辛，认真检查了一番自己带来的油、酱汁、香辛料等佐料。
很快发现自己带来的油已经快要用完了。
“油没有了，我必须要回家一趟。”
沈甘怡在旁边奇怪问：“海选这边所有的东西不都是主办方免费提供？油用完了，你可以再去那边领啊？为什么还要回家呢？这里回家也挺远，你来得及吗？”
冯识辛站起身来，认真对沈甘怡说：“我不能用他们的油。”
这让沈甘怡感到非常的奇怪？
不过她没有去问，而是拿起空油瓶放在鼻子前嗅了嗅。
嗅了嗅瓶子里的味道，沈甘怡立刻说：“原来你用的是料油，我就说，你每次喷油在铁板上会有一些香味，还能把豆腐的豆腥味去除的那么好。”
见沈甘怡闻出来，冯识辛笑着问：“你知道我放了些什么吗？”
沈甘怡又在鼻子前认真嗅了嗅，接着便如数家珍般说：“八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，葱姜蒜，还有香菜。”
冯识辛面带笑容问：“就这样吗？”
本来沈甘怡非常肯定，但是被这么一问，尤其是看到冯识辛脸上笑容，让她有一点点拿捏不准了，就又嗅了嗅手上的油瓶。
见到沈甘怡不停嗅油瓶，像个侦探般，试图要找出哪怕一丝一毫的线索。
因为过于认真，沈甘怡眉头紧锁，鼻子也不自觉皱起来，样子真是很有趣。
冯识辛盯着看了一会，脸上浮现出得意笑容。
他伸出手去，抚摸沈甘怡的额头，把她紧锁的眉头施展开。
沈甘怡倒也没有闪避，眉头随着冯识辛轻抚舒展开。
然后她喃喃自语道：“应该没有了，平时冯爸炸料油的时候，也都是放这些东西的，你的料油肯定是跟冯爸学，不可能会有其他东西。”
冯识辛收回手，带有一丝挑衅味道笑着问：“真的？你确定？”
沈甘怡非常不服气，但还是肯定说：“我确定。”
冯识辛立刻得意大笑起来：“哈哈哈，这次你没有闻出来，我最后放了半个苹果。”
听到这话，沈甘怡顿时恍然：“啊，我想起来了，之前跟我爷爷视频的时候，爷爷说过一次，料油里可以加入一些水果，取水果香，融入到料油当中去，能让油更香。”
说完这话，沈甘怡看向冯识辛嗔怪：“那天你还说自己没注意听，可实际上爷爷说的你都给偷偷记下了是吧。”
冯识辛笑了笑没有回应，而是弯腰继续收拾东西，并且转移话题：“好啦，我先去把食材给领来，然后我用中午的时间回去一趟，你帮我在这里守着一下。”
沈甘怡没有离开，而是在摊子这里等着冯识辛回来。
很快便看到冯识辛拉着一个板车，从美食街外面很迅速地跑回来。
沈甘怡看到了，也是从摊子里跑出去，到冯识辛的身边帮他一起把板车给拉回摊子这边。
板车上是码放好的一盒一盒的老豆腐。
沈甘怡看着有些惊讶地问：“你这些怎么都没有切啊？”
冯识辛一边从板车上卸下豆腐，一边说：“没办法，领货的那边人太多了，也没有地方给我切，我想着先把豆腐领回来，等我回去把料油弄好带过来，顺便把刀带来，我们在摊子这切。”
沈甘怡听了很是不满说：“主办方不是说过，他们会提供一些食材的配给吗？只给豆腐不给切是什么意思啊？这个我们要去找他们。”
看到沈甘怡义愤填膺要去找主办方说理。
冯识辛赶紧伸手把她拉住：“哎呀，不要去找啦，有那功夫，我们自己也都能弄好，反正是海选，我们先突围嘛。”
沈甘怡看着冯识辛问：“你就那么有自信？觉得靠你这铁板豆腐，能从海选突围？”
冯识辛很自信回应：“当然啦，小怡怡，你这是对你爷爷教我们的料油没信心吗？”
沈甘怡先是一愣，马上撅起嘴说：“我才没有呢。”
说完后，女孩又觉得不对劲，伸手弹了低头搬货的冯识辛一个脑瓜崩。
“小辛辛，你是在偷换概念，能不能从海选突围，跟爷爷教我们的料油有关系吗？你怎么不说你自己配的酱汁、粉料有问题呢？”
被女孩弹了一下，冯识辛很大声“哎呦”叫了一下。
沈甘怡听到叫声有些担忧问：“怎么了？是不是我弹得重了？”
听到沈甘怡关怀话语，冯识辛抬起头来，嬉皮笑脸说：“嘻嘻嘻，没事没事，这点小疼小痛的不碍事。”
沈甘怡知道上当了，但是面对脸皮厚的冯识辛，她还真没办法，干脆一转身从摊子离开。
冯识辛见沈甘怡离开，搬着放豆腐的盒子喊道：“哎，哎，你别走啊，我这还需要你帮我忙呢，我，我是开玩笑的，你别生气，别不管我啊？我错了还不行吗？”
只是任凭冯识辛怎么喊，沈甘怡依旧头也不回快步离开。
见人是喊不回来了，冯识辛只好一个人赶紧搬货。
终于把板车拉来几盒豆腐搬完，冯识辛又把板车给还回去。
再回到摊子前，看到沈甘怡竟然又回来了。
不等冯识辛开口，沈甘怡晃了晃手上的钥匙说：“走吧小辛辛，我找人借了一辆小电驴，我带你回去。”
戴上头盔，坐在沈甘怡不知从哪借来的电驴子后座。
冯识辛有些奇怪问：“你这是找谁借的啊？”
沈甘怡同样是戴好头盔，扭头说：“别废话，抱着我。”
冯识辛闻言不再多问，乖乖抱住沈甘怡的腰。
下一刻，电驴子突然冲出去一段，在冯识辛惊悚中，小电驴风驰电掣离开了美食街。
第5章 野小子、乖乖女
小电驴载着女孩和男孩，离开了豆腐料理比赛的海选美食街，在沈甘怡轻车熟路且平稳驾驶下，穿过几个街区后，驶入一片LC区。
嘀嘀嘀。
进入LC区后，道路不再像是XC区那边那样分出很多不同车道，基本上机动车、电动车和自行车，甚至是行人都在差不多一条道上走。
所以道路显得有些拥挤，汽车、电动车的喇叭声不绝于耳。
冯识辛抱着沈甘怡，坐在小电驴后座上，看着沈甘怡在路上不断穿行，也是忍不住进行提醒。
“小怡怡，你注意点啊，我们其实也不用这么赶的。”
但是骑在小电驴上的沈甘怡，仿佛变了一个人般，速度上那是完全没有放缓的意思，在这种略显拥挤道路上，她骑着的小电驴仿佛是一头灵活小鹿，总能找到缝隙一路穿行。
“小辛辛你别跟我说话，没看到现在路上人和车都很多吗？你抱紧我就行，我能过得去。”
此时的沈甘怡，哪里还有丝毫乖乖女的样子？
骑小电驴的这份野性，简直是把冯识辛都给吓了一跳。
“嘿，嘿，看着点啊……这过不去……时间还早，我们真不急……”
冯识辛一脸无奈，不停在后排对沈甘怡进行劝慰，但是对方充耳不闻般，没有一丁点要减速的意思。
终于，小电驴驶过拥挤的道路，拐进一条有些年头的小街巷里。
小街巷的两边是一家家门面，全部都是做餐饮生意。
有沙汤、油茶、稀饭、油条的早餐。
有炒面、炒饭、炸串、烤肉的晚餐。
还有专门卖自酿米酒的酒铺子。
小电驴驶入街巷里，没有丝毫的停留，而是直奔街巷中段，一家占据了两家门面的餐馆前停下。
这里是整条餐饮街巷里，唯一一家做炒菜的餐馆。
停下小电驴，沈甘怡取下头盔，一头秀发也是随着头盔取下一甩，刚好从冯识辛的面庞上擦过。
冯识辛很夸张大叫：“哎呦，小怡怡，你动作不能小点吗？你的头发都甩到我脸上了。”
沈甘怡赶紧扭头，有些关切地凑近冯识辛面前，仔细看了看问：“很疼吗？我不是有意的。”
冯识辛故意捂着脸不让对方看，有意让对方对自己嘘寒问暖了一阵。
最终在沈甘怡越凑越近的时候，才突然张开捂着脸的手，伸出舌头向对方办了个鬼脸。
“啊，哈哈哈哈，骗你的啦，就是被你头发轻轻拂过而已。”
冯识辛在扮了鬼脸吓唬过沈甘怡后，也是很果断从小电驴后座跳下去，迅速便向餐馆里跑去。
沈甘怡直到冯识辛都跑进了餐馆，站在小电驴旁边才缓过神来。
眼见冯识辛已经跑进去，她在小电驴旁边气得跺跺脚说：“冯识辛，你这个坏蛋，枉我还借车子带你回来。”
外面沈甘怡气鼓鼓的喊声刚落，餐馆里便响起一个质问声音。
“冯识辛，你又跑哪里闯祸去了？怎么还让甘怡借车带你回来？”
听到质问，餐馆里的冯识辛扭头看向说话的人，一位看上去年纪并不大的美丽妇人，挺起的肚子表明妇人可能又快要生产，这也给妇人平添了几分母亲的魅力。
冯识辛见到妇人，马上收敛起他的那份野性，一脸乖巧说：“妈，我和甘怡是去看那个豆腐料理比赛海选来着，怕赶不回来吃饭，所以甘怡找人家借了一辆电动车。”
妇人用审视目光，上下打量了一番儿子。
然后她目光直接越过儿子，看向后面进门的沈甘怡。
妇人柔声问女孩：“甘怡，真是冯识辛说的那样？”
冯识辛忍不住扭头，悄悄给沈甘怡使眼色。
其实在回来的路上，男孩已经跟女孩说过，让女孩不要把他去参加海选的事情告诉家里知道。
冯识辛想要凭自己的本事海选突围，再给家里人一个惊喜。
现在自己母亲开口问，想到自己之前又作弄了沈甘怡，冯识辛真的是很担心，对方说好的不算数，把事情都给说出来。
沈甘怡看到冯识辛悄悄扭头对自己挤眉弄眼的样子，顿时嘴角微微上扬，露出了一种“小样你有把柄在我手上了”的表情。
女孩脸上那股得意劲，看得冯识辛心惊肉跳。
微表情的变化只在电光火石瞬间，沈甘怡接着轻柔笑着对妇人说：“苏妈，是真的，那条美食街上，都是各式各样的豆腐呢，有煎的，有炸的，还有炒的、煮的、炖的，我都看花眼了。”
冯识辛松了一口，然后笑嘻嘻对母亲说：“妈，您是不方便去看呢，那边真是好多人，我觉得我爸也应该去参加一下。”
话音刚落，餐馆里坐着的一些食客忍不住开口了。
“小辛啊，你爸的水准，怎么能去参加海选呢？”
“可不，冯大厨应该直通决赛。”
“其实冯大厨不去参加是对的，冯大厨要是去了，那我们附近这些老街坊的午饭没地方吃了。”
“对啊，这中午不来你们家喝两杯米酒，吃上一碟肴肉，我都觉得嘴里没味道，吃什么都不香啊。”
“中午不来一碗你们家的浇头面，那都不算是吃了午饭。”
……
听到餐馆里一群老食客的话，冯识辛笑嘻嘻向大家抱拳作揖：“感谢，感谢各位爷爷奶奶、叔叔伯伯、婶婶阿姨、哥哥姐姐的支持。”
话音刚落，餐馆后厨传来一个声音：“臭小子，用得着你在那杵着感谢吗？回来了就赶紧给我滚进来干活。”
听到后厨里的命令声，冯识辛依旧是嬉皮笑脸一边应承一声，一边还不忘跟餐馆里众食客告个别。
“大家先坐着，小冯我这就去给各位煮面做菜啦。”
后厨里中气十足的声音再次响起：“赶紧的，别在那给我耍宝了。”
看到冯识辛不敢耽搁快步跑进后厨去，餐馆里食客们也都是哄堂大笑起来。
而沈甘怡在冯识辛进了后厨，也是主动从原本在手写菜单妇人手上接过笔和单子，开始接替妇人继续抄写食客们的点单。
一位上了年纪的老妇人见状，不禁感叹道：“若婉啊，真是羡慕你们家有这么两个好孩子，小辛越来越像个男子汉，小怡也是出落的美丽大方，看着这两个孩子长大了，真是很欣喜。”
餐馆老板娘苏若婉微笑回应：“谢谢刘姨您的夸奖，甘怡一直都是乖巧，冯识辛那小子是越来越野了，长大了也不好管了。”
此时，一位老爷子笑着说：“哈哈哈，这好办，我看小辛倒是很听小怡的话，以后啊，让小怡管着他。”
老爷子的这个话，也是瞬间引得餐馆里食客们一片欢笑声。
沈甘怡听着瞬间两颊绯红，只能继续低眉顺眼记录食客们点单。
第6章 恋爱了就去吧
冯识辛被叫进了后厨里，便看到自家后厨里，父亲和另一位叔叔正在灶台前顶着炙热炉火忙碌。
冯远帆扭头看了一眼进门的儿子，没好气地说：“还站在那干什么？赶紧去把水台的东西都给清理了，还有那些案板上的菜码都给我切了，在后厨里要自己眼里有活，别总等我说。”
站在冯远帆旁边，同样是已经汗流浃背的帮厨林瑞峰笑着说：“师父，小辛挺努力的，您别总是好像看不上他一样。”
林瑞峰又扭头问已经走到水台前，开始在水台忙碌的冯识辛。
“小辛，今天去那个什么豆腐料理比赛海选现场，有没有什么收获啊？”
问这话的时候，林瑞峰还背着冯识辛父亲跟他挤眉弄眼。
冯识辛悄悄去海选报名的事情，他没有跟自己父母说，但除了沈甘怡之外，父亲的徒弟林瑞峰也是知道的。
而且没有林瑞峰的帮忙和掩护，他也不容易在家里把料油、酱汁和粉料给弄出来而不被发现。
听了林瑞峰问话，看到对方挤眉弄眼神情。
冯识辛笑呵呵说：“海选现场也算是高手如云呢，没想到我们淮城也是卧虎藏龙的地方，不过我觉得他们那些人，跟我爸相比还是差了点，就算是小林叔叔你去，肯定也能轻松突围。”
冯识辛明显是话里有话，父亲冯远帆倒是没有听出什么来。
但林瑞峰已经听明白，虽然海选现场高手如云，但都不算是非常强，冯识辛已经是有把握能突围了。
林瑞峰顿时开心说：“行啊，既然我去都能突围，那早知道应该让小辛你去试试，说不定也能突围，哪怕最后拿不到名次，但是去见识见识也好的。”
徒弟和儿子在“加密”对话，冯远帆也没有怎么多去想。
不过听到徒弟说，让儿子也应该去尝试一下。
身为父亲，冯远帆立刻非常严肃说：“少动那些歪心思，还没有学会走，就想着去跑是吧？冯识辛我警告你，别以为你在后厨里跟在我和你林叔后面学了点皮毛，就觉得自己了不得。”
显然，冯远帆和大多数父亲一样，总会觉得儿子还不够成熟，手艺也没有真正学扎实。
“你去比赛，如果砸了，丢的不是你自己的脸，是你爸我的脸，还有你姥爷这家餐馆的脸，明白吗？”
冯识辛只能是唯唯诺诺回应：“是，老爸，我知道。”
后厨里话音刚落，前边传来了沈甘怡的声音。
“冯爸，前边两碗鳝丝面，两碗黄鱼面，鳝丝面一碗免青，都要过桥，黄鱼面一碗双码，一碗要过桥。
两份炒饭，两个都要金包银的。
还要两份素拼和三份肴肉，三壶米酒。”
听到前边沈甘怡的话，冯识辛在后厨里马上回应：“好的，两份金包银，两份鳝丝面，一份免青都要过桥，黄鱼面两碗，一碗双码，一碗过桥，两份素拼、三份肴肉，三壶米酒。”
冯识辛重复了一遍后，也是先把水台这边的活丢下，把手给认真清洗干净后，转身走到案板那边。
先是拿出素拼的各种菜码，像是洗干净黄瓜一拍切成小段，胡萝卜切丝，还要把拉皮也给切一切段。
然后放进一个盆子里，加入盐、味精、胡椒粉和熟料油，进行一番搅拌。
把味道全部拌匀了，分别倒入两个盘子里，最后还要撒上一些花生米和芝麻。
素拼弄好了之后，冯识辛赶紧先把两份素拼端出去上菜。
回来之后，他顺手从冰箱里取出事先已经做好的肴肉，放在另一个案板上，拿起另外一把专门切冷荤菜的刀。
切片的过程中，冯远帆时不时还会扭头过来看上一眼。
“注意手，握刀的姿势，身体挺直了，案板前一拳距离保持住，身体不许晃，切片要均匀。”
父亲对冯识辛自然是严格要求，一边忙碌还不忘一边教导儿子。
冯识辛迅速将肴肉切片，全都是非常均匀的薄片，用刀一铲码在盘子里当真煞是好看。
整个中午，冯识辛便是在后厨里忙碌中度过。
期间也会有空档跟前边母亲和沈甘怡一起吃个午饭。
只是，自家餐馆随着时间推移，来吃的食客不减反增，后厨里也是变得越来越忙碌了。
冯识辛甚至连午饭都没能好好吃完，被迫只能去后厨里继续帮忙。
这一忙起来，不知不觉一个中午就过去了，时间也是来到了下午两点。
沈甘怡在餐馆里帮忙，一抬头看到餐馆里的挂钟，时间已经两点，她忍不住对后厨里喊了一声：“两点了。”
后厨里冯识辛听到已经两点，知道海选那边下午是1点半开始，他自然也是有一点点慌了。
冯远方听到沈甘怡的话，觉得有点奇怪？但他还是应了一声：“好的，知道了。”
冯识辛心里惦记海选那边，自然是在忙碌中会开始心不在焉，很快便出了错。
冯远帆把儿子切的菜码丢给他：“你怎么回事？冯识辛，这是你切的吗？你切成了这样，让我和你林叔还怎么做？”
被父亲一顿训斥，让冯识辛瞬间醒过神来。
他低头一看，盘子里的菜码确实是有点惨不忍睹，切丝的部分粗细不均，切片的部分更是都被切成了大块。
冯识辛赶紧道歉：“爸，对不起，我刚才走神了。”
冯远帆一脸严肃说：“走神？我看你今天是缺练吧？是不是要让你先去给我切一盆土豆？”
林瑞峰听了赶紧打圆场：“师父，小辛可能是有点累了，您别生气，这些我来处理吧，不如这样，让小辛和小怡先休息一下，跟我们忙了一中午，都已经两点了，让他们两个先回去休息吧。”
冯远帆看着儿子，突然想起了刚才沈甘怡对后面喊的那一声“两点了”。
他慢慢咂摸出一点点的味道来。
冯识辛被父亲不说话盯着看得心里有点发毛。
正当他想要跟父亲解释一下，并且想保证不再犯错的时候。
父亲突然先一步开口：“嗯，两点了，你跟小怡是不是约好，下午还要去那个什么豆腐料理比赛海选现场？行了，这边也不是很忙，你们两个去吧，路上一定要注意安全。”
“啊？”冯识辛原本到嘴边的话变成了一声诧异惊呼。
冯远帆看到儿子的样子问：“怎么？不去了？”
冯识辛赶紧回过神说：“不不，谢谢老爸，我们这就出发。”
言罢，冯识辛迅速解下围裙，把围裙给挂好后。赶紧便跑出了后厨，把餐馆里的沈甘怡拉上，两个人一起跑出餐馆。骑上小电炉，男孩和女孩再次疾驰而去。
男孩和女孩离开不久，苏若婉来到后厨奇怪问：“你就这样让他们两个走了？”
冯远帆看着妻子笑了笑说：“年轻人，就应该干点年轻人该干的事情嘛，比如去谈谈恋爱。”
苏若婉脸色有些怪异问：“你觉得，你儿子在跟小怡恋爱了？”
冯远帆走到妻子身边，揽住妻子轻声安抚：“哎呀，两个孩子都大了，我们做父母也应该开明一点，只要他们两个不做出格的事情，我们就不要多过问啦，顺其自然挺好。”
恰在冯识辛和沈甘怡骑上小电炉离开街巷赶往海选美食街。
一对中年夫妇来到街巷，踏入了冯识辛家餐馆。
“冯大哥、嫂子在吗？”
后厨里冯远帆和苏若婉听到声音一起走出来，看到进门的中年夫妇，冯远帆和苏若婉都是一愣。